大阪の実家に帰り、久しぶりのお好み焼きを作りました。簡易版のお好み焼き作成です。
今回、紅生姜、天かす、のストックがなくて残念ですが、お好み焼き作成チャレンジしました。
今回の具材としては
- お好み焼き粉
- キャベツ
- 山芋
- チーズ
- たまご
- 豚肉
- プラスソーセージ
- オタフクソース
- マヨネーズ
- 青のり
以上が具材で
キャベツの千切りと粉をかき混ぜます。いつもならここで卵を入れて混ぜるところですが、もっと濃厚に卵を感じるために一人1個ずつ分けて混ぜる事にしました。
この段階で山芋投入しました。
上記のように一人分ずつ卵1個使用してまぜました
1人1個の卵はなかなか濃厚な色になひました。笑笑
焼く時に、我が家では先に豚肉を敷き詰めて
胡椒振ってから混ぜた粉をかけてやきます
私はチーズを上からかけます。この際にいつもなら天かすと紅生姜を加えます。
本日は残念ながらなしです。
ひっくり返すと上のような感じです。お肉もちゃんと焼けています。
最後に再度ひっくり返してソースたっぷりかけてマヨネーズかけて青のりかけて完成‼️
うま〜
うま〜
うま〜
やはり、オタフクソースが効いてます。あと山芋。
中がふわっふわ。
外はカリカリ。
最高です。
お好み焼きはやっぱり美味しいー。
是非みなさんも山芋たっぷりと卵1人1個使用してお好み焼き料理してみて下さい‼️
本日もご購読ありがとうございました。